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Confezione 6 Chardonnay IGT + 6 Pinot Grigio IGT

Confezione 6 Chardonnay IGT + 6 Pinot Grigio IGT

Prezzo di listino: € 66,00

Prezzo speciale € 64,90

Disponibilità: Disponibile




La confezione contiene:



6 bottiglie di Chardonnay IGT

6 bottiglie di Pinot Grigio IGT

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

Chardonnay

 

Descrizione

Caratteristiche organolettiche: Vitigno di provenienza francese, coltivato all’origine nella zona dello Champagne e della Borgogna, è una varietà caratterizzata da una elevata variabilità internazionale. La selezione dell’uva avviene già dal vigneto in cui si evitano i grappoli botritrizzati, la vendemmia, in annate ottimali, avviene a fine agosto inizio di settembre. Da quest’uva si ottiene un vino fermo caratterizzato da una notevole quantità di aromi di fiori e frutta che gli permettono di essere un grande vino da concorsi.

 

COLORE: giallo paglierino scarico.

PROFUMO: ricorda la mela Golden, la crosta di pane con sentori di frutta acerba e fiori di tiglio.

SAPORE: ricorda il miele, l’acacia, ma anche la mela e la liquirizia.

DENOMINAZIONE: IGT VENETO

ANNATA: Vino d'annata

FORMATO DISPONIBILE: 0,75 l

UVE: Chardonnay

GRADAZIONE: 12% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

 

VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto in vasche di acciaio a temperature controllate di 18°C. Affinamento in botte per 4 mesi prima dell’imbottigliamento.




Pinot Grigio 


Descrizione

Caratteristiche organolettiche: Vitigno di origine francese, si è diffuso in Germania e quindi in Trentino Alto Adige, successivamente è stato coltivato con una certa intensità nelle Tre Venezie e in Friuli. L’uva è caratterizzata da un colore grigio - rosa. La raccolta avviene a fine agosto inizio di settembre. La vinificazione viene attuata con la separazione della buccia dal mosto in modo da evitare che il succo assuma la colorazione ramata. Si ottiene un vino molto profumato che ricorda i sentori di fiori e frutta, ed è un vino con buona acidità molto adatto all’invecchiamento, ma anche da bersi giovane.


COLORE: giallo paglierino con sfumature ramate.

PROFUMO: piacevolmente fruttato con ricordo di pesca acerba, fragola selvatica, con il tempo acquisisce un bouquet che ricorda il fieno con profumo leggero di pera.

SAPORE: gusto giustamente acido, con corpo amarognolo e buona finezza.

DENOMINAZIONE: IGT VENETO

ANNATA: Vino d'annata

FORMATO DISPONIBILE: 0,75 l

UVE: Pinot Grigio

GRADAZIONE: 12% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C


VINIFICAZIONE Alla soffice pressatura delle vinacce è seguita la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione su lieviti selezionati. Affinamento in botte per 4 mesi prima dell'imbottigliamento.

Degustazione

Chardonnay IGT

Si accompagna bene ad antipasti di verdure e di pesce, minestre asciutte ed in brodo, risotti alle erbe ed i piatti di pesce delicati.

 

Pinot Grigio IGT

Si sposa bene con la cucina delle erbe, con le finestre, con le uova e con il pesce.