Glera Frizzante IGT Veneto - Nadal
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Abbinamenti: Aperitivi
Gradazione: 10.5%Vol.
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Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Glera |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://www.qrambientale.it/recycle.php?qr=df64ffc529e9caf2 |
| Colore | Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. |
|---|---|
| Profumo | Profumo fruttato con sentori di fiori mela, limone e fiori bianchi. |
| Sapore | Gusto Fresco e leggero, equilibrato al palato e di buona struttura. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto in vasche di acciaio a temperature controllate di 18°C. Dopo una sosta di alcuni mesi in acciaio segue la rifermentazione in autoclave con metodo charmat e imbottigliamento. |
Altre curiosità
Il Glera è il vitigno storico e base del Prosecco da cui prende il nome anche la stessa pianta. La vendemmia avviene agli inizi di settembre, segue poi soffice spremitura delle uve e dopo un periodo di riposo la frizzantatura con metodo Martinotti/Charmat. Il vino così ottenuto risulta fresco equilibrato e vivace con sentori di mela, limone e fiori bianchi. Ideale come aperitivo o con i primi delicati a base di verdure o pesce.
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